4. 第 4 章

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然后转头便拉着板车继续往门外走。

姜四娘笑着快步追了上去，“那我和你一起去。”

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递日清早，裴翊抱臂看着面前案板上被五花大绑的猪有些发怵，虽说眼见过不少次四娘剖猪的的场面，轮到自己动手时却还是有些不知如何下手。

四娘看着手足无措的阿蠢，轻笑了一下，妥协般地走到他身边，“还是我来吧，你且认真看着我是如何做的。”

四娘拿起杀猪刀，在猪脖子上割开一个小口，用盆接住流出的血，不一会这头猪就彻底没了动静。再去拿盆瓢舀上刚烧沸的热水往猪皮上淋，然后用刀子轻轻地将猪毛全部刮掉。

然后再换杀猪刀沿着猪的脖子处的开口划到肚子中间，将内脏全部掏出，砍掉猪头，将猪对半劈开，开始分肉。

到这一步时裴翊拿出准备已久的黄纸沾上新鲜的猪血贴在宰猪案板的栏杆上。

四娘一边分肉一边给阿蠢介绍部位和价钱，“这是腰子，五钱。板油二钱，里脊肉四钱，排骨六钱，前腿四钱，梅花肉五钱......老规矩剩下的这堆骨头丢给村边大黄小黑吃。”

“可都记住了？”

裴翊看着四娘行云流水一顿操作，只觉得术业有专攻不由生出敬佩，“记住了，今日就交给我吧。”

四娘将肉铺交给阿蠢觉得很是放心，于是一整天都在房间里看医书。直到院门被人大力敲响，“姜四娘！姜四娘！你家小相公在肉铺和别人吵起来了！”