23. 椰香葛根布丁和冰皮月饼

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是林安安并没有听出来。

好吧，林安安估计是真的不行了。

林安安没办法，中秋节怎么也得做个月饼啊。

林安安问了一下林妈妈会不会做月饼，林妈妈表示一直都是买的，自己也没做过月饼。

林安安出于对于做月饼的莫名其妙的执念，于是乎，她做出来一个伟大的决定，那就是——网上搜索教程，自己尝试着去做。

林安安按照网上给的配料表去买全了配料，林安安打算做个难度系数高的冰皮月饼。

林安安照着网上的教程将糯米粉、粘米粉以及澄面都放入炒锅中，用小火不停的搅拌炒至糯米粉、粘米粉以及澄面变成微黄熟透后关火。

关火后将炒好的粘米粉糯米粉以及澄面放凉后倒入容器里面。

将炒熟的糯米粉、粘米粉和澄面取出四分之三，向其中加入糖粉搅拌均匀后，再继续加入食用油继续搅拌。

在锅中加少量水，将洗净的苋菜放入锅中，锅中煮出苋菜汁变红后再关火，用细孔的漏勺过滤一下苋菜的残渣，多过滤几次，保证没有苋菜渣的存在才行。

趁热将粉红色的苋菜汁浇到之前炒好的，剩下的四分之一的粘米粉、糯米粉以及澄粉的混合粉中,边浇边搅拌，注意着面团的颜色。然后！！！

林安安手一抖，一没注意就倒多了，不仅颜色不太对，而且因为水太多也揉不成面团了，林安安表示真的是非常闹心了。

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