计划赶不上变化
翠花这么一闹，店里的气氛好很多。
平时她们的关系也都很好，除了李达，都是女同志，难得陈川过来，不调侃调侃说不过去。
店里今天没有宴席，所以不会特别忙。
择菜这些活由翠花和圆圆负责，陈川和李达掌勺加工就行了。
忙了两个小时左右，荤素菜全部搞定。
看了看时间才十点整，距离上客还有一个小时时间，正好可以歇歇。
陈川来到收银台。
“诗彤，手好点没？”
“好多了。”
林诗彤把手抬起来，肿胀几乎消的差不多了，不是皮肤还很红，应该是毒素没消除干净。
“对了，早上赵二的事儿咋说的？”
“让他先送两天看看，行的话就用，不行就换掉。”
“嗯，这个办法不错。”
赵二也没想到陈悠和林诗彤能答应那么爽快，也是抱着试试看的态度，没想到竟然成了。
扯了两句，一穿着衬衫的男人夹着皮包走进来。
“老板，包间有没有？”
“有，多少人。”
陈川应了一声，拿起一盒烟抽出两根，递了过去。
男人笑着接过去，道：“七八个人，你看着给我们安排一下。”
“行，几点过来。”
“大概十一点半左右。”
“没问题，想吃啥可以先看看菜，主菜最好自己点。”
“行，看看去。”
陈川带他到点菜区，荤菜都是早上刚加工的，新鲜的很。
品种也比较齐全，鸡鸭鱼肉全部都有。
男人一眼就相中了牛鞭，还有鸡腰子，甲鱼和黄鳝。
陈川打眼一瞧就知道人家不差钱，点的菜也都是硬菜。
一口气点了十来个，点完人就走了。
男人刚出去，陆续又来两个人，也是过来订包间的。
陈川来到后厨和李达忙碌着，翠花帮忙打下手。
林诗彤也没闲着，帮着拿拿盘子。
“最近店里生意可以啊，才十点半就订出去三个包间了。”
林诗彤甜甜一笑：“这不算多，平时的话中午都在四五个左右，晚上要稍微多一点儿。”
“不得了，这么算下来一天能做小十桌呢。”
“差不多吧，高的时候营业额在一千多，低的时候也大几百，如果有宴席会多一点儿。”
陈川暗自咂舌，平均算下来一月也有两三万的营业额，除掉房租水电，人工等成本，一月能赚小一万。
照这样算，用不了多久就能回本了。
看来之前决定干大店，还是正确的。
风险与回报是成正比的，只有舍得砸钱，才能有机会赚大钱。
叮了咣当，忙活了两个多小时，才把三个包间的菜全部搞定。
陈川长时间没有这么高强度的做菜了，偶然来一下说不出的酸爽。
“陈川，喝口水歇歇。”林诗彤体贴的递了一杯凉开水。
“谢谢。”
尝了半天菜，舌头都麻木了。
灌了两口水，舒服多了。
陈川放下手中的茶缸子，道：“翠花姐，这话可不敢让小兵哥听见，回头他找我麻烦。”
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