第29章 买断还是保底

绿林小绿叶提示您：看后求收藏（布谷小说网buguxs.com），接着再看更方便。

“咦？”佟掌柜轻咦了一声，又吃了一口同一个盘子里的竹笋，“苦涩味淡了很多？”

柳莺只是点点头，没说话。

“这是猪肉？”他又吃了一口肉。

“嗯。”柳莺还是没多说，这一盘是焯过水的。

尝过第一盘，佟掌柜又尝了尝第二盘。这一次他倒是没说什么，但眼睛却明显亮了亮，往这一盘里多伸了两次筷子。

“你这竹笋是怎么处理的？”佟掌柜放下筷子，看向柳莺，眼神里满是探究，却又很矜持。

他现在回过味儿来了，这小子来给自己送菜，很明显是醉翁之意不在酒。他是个生意人，想明白这一点，一点也不难。

一开始他只把对方当小孩子，即便再早熟，也不会有那么多心思，所以，并没有多想。

“您觉得如何？”柳莺不答反问。

“哈哈哈，好小子，竟套路我老人家。”知道自己一开始就露了破绽，佟掌柜笑了起来，也不装了，“说说吧，你今天找我来，并不只是请我品尝一道菜这么简单吧？”

“确实，我小子也不在您老面前卖弄小聪明了，”见对方开门见山，柳莺也就不再拐弯抹角，“那我可就实话实说了，您可别怪我啊？”

“行了，你就说吧，我不怪你。”佟掌柜摆了摆手。他之所以能当这么多年的掌柜，可不仅仅是因为他懂管理，还是因为他慧眼识珠，懂经营。

“是这样的，我之前品尝过你们酒楼的竹笋炒肉，后来也去其他酒楼饭馆也尝过，总觉得竹笋味涩，总差那么一点意思。可我又特别好吃，所以就自己琢磨了一下，结果成了。所以，就来找您。”编故事而已，这事儿她熟，只是对不住发明这个方法的前辈了。

“是很不错。”佟掌柜又尝了尝两个菜品，“尤其是这一盘，白嫩酥脆又爽口，而且，肉用的也是羊肉，特别好。”

“嗯，这两个处理方法不一样，”柳莺说一半，留一半，“一个时间长，一个时间短。”

至于处理方法，这就是柳莺要谈生意的筹码了。

这个时代的文人雅士特别推崇竹子，士大夫崇尚清谈，追求超然物外、淡泊名利的生活，竹笋满足了他们对食物的想象。

所以，这个时代并不缺乏竹笋做的美食。只不过，柳莺没见过能把竹笋的苦涩味儿处理干净的菜品，至少永宁县这个县城城内没见过。

柳莺想卖的，不是竹笋炒肉这道菜，而是竹笋的处理方法。她也相信，佟掌柜更感兴趣的肯定是后者。

“这道菜可并不复杂。”虽说不讲套路了，可佟掌柜当商人当惯了，说话又不自觉地回到了生意人的调调。

“嗯，所以您也应该猜得到，我来的目的，也不在这道菜。”柳莺只淡淡一笑，也不多说。

此时的她，已褪去了往日里所装出来的一派天真形象，身上多了份成年人的成熟和淡然之感。

只不过，因为外皮是稚童，效果大打折扣。

“说吧，你怎么想的。”佟掌柜还是感受到了柳莺身上的变化，语气里也多了几分看重。

“我就跟您说了吧，我缺钱，非常缺钱，所以，我想把这个方法卖了，您开个价吧。”柳莺身上的成年人气质一松，又变回了十岁孩童的样子。