第13章 渐入佳境 (第1/2页)

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游富安和游老三给日食楼一大早就送了500斤笋，张贤看到两人，赶忙迎上去。

“哎呀，游二郎，你可算来了。你们今天要是不来，老张都要关门了。”张贤一大早就在日食楼门口等，左盼右盼，终于看到游家人的影子。

“咋了，掌柜，怎么这么急了？”

“哎，游二郎你有所不知?”张贤上次买了30斤笋，然后就让酒楼厨师又做了几个菜，赶上来日食楼吃饭的老顾客。于是张贤就把笋推出去了。

没想到……那些老食客别的菜不想吃了，还约了三五好友吃笋宴，一下子把500斤笋给订完了。

张贤早知道就多订点了，谁知道那些老头如此……如饥似渴。

游富安听完也是惊诧，看来美食的诱惑挺大的。

张贤暗暗地搓了搓手，给两人倒了一口水，“游二郎，上次跟小友约定的是每两天500斤，你看能不能把量给提上去，800斤，不，1000斤。”

晓竹早来的时候就跟游富安说过这个问题，“掌柜的，这笋还是南方的最多，北方的数量有限。不过我这里倒是有个法子，可解燃眉之急。”

晓竹的建议是，酒楼限量预订，每天只提供15桌，预付定金，先到先得。

“这……”古代生意人，是尽量满足人的需求，这令张贤有点为难，都是老顾客，也不好得罪呀！

“掌柜的，这笋也是季节食物，您不能因为一道菜而让别人失去对其他菜的兴趣。为什么不将笋搭配其他菜一起呢？”

晓竹说这是捆绑销售，用一种高热度物品带动另外一种物品。

“哈哈哈，好计策！”这样不仅可以缓解笋的压力，还能带动其他菜品。

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