第89章 开业大吉

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一个星期后，不管是定制的烧烤炉，还是那几百个布偶，都已经到位了。

一看到那些可可爱爱的布偶，柳穗穗跟小梅看花了眼，不知道先玩哪个。

最后，聪明的二人各自选了两个不同的布偶，这才心满意足。

得知这些布偶将会在开业当天，作为赠品送给前来吃饭的人，张大妈跟香云都有些惋惜。

不过听到柳清月说，在开业那天，不求业绩多少，也不求反馈好坏，只求多人进店消费，张大妈和香云又改变了想法。

毕竟光是主街这边，便有多条横街，街上的各种吃食铺子加起来，林林总总有上百家。

像她们这种没有人脉和靠山，地理位置又不在主街的新铺子，开业的第一炮尤为重要，必须打响才行。

再说了，不管是里头的小吃也好，免费赠送的玩偶也罢，皆是独一份，没有店铺相似。若是顾客吃得满意、吃得开心，必然会免费帮她们宣传一波。

而铺子经过简单的装修之后，看着和之前截然不同，明显大气了不少。

开业当天，她们天还没亮就起来了，并一块去了集市，来了个大采购。

担心人手不够，香云还特意让她的丈夫春生请了一天假，前来帮忙搭把手。

柳清月已经提前把要买的东西和分量都写在了纸上，因此来到集市之后，并不需要思考和统计，很快便买好了需要的东西。

因为这时候的天气还有些凉，所以大家出门之前都穿上了厚实的衣服。可提着满满一大堆东西来到铺子之后，大家都累得一身是汗。

周边的其他面馆和吃食铺子也开门了，这年头并没有冰箱这玩意，担心食物不够新鲜，所以大家几乎都是天刚蒙蒙亮便去买菜，然后做好开门的准备。

由于柳清月事先便做了笔记，知道怎么样做才能合理利用时间，提高工作效率。

所以把东西整理好之后，大家便关上门，开始明确分工。

这个时候是凌晨，视线不是很明朗，因此柳清月直接点上数盏油灯，方便大家干活。

张大妈不怕脏，负责清洗猪下水。春生力气大，负责杀鸡剁鸭。香云负责清洗蔬菜类，柳清月则开始熬煮果茶、酸梅汤和卤汁，以及和其他杂活。

分工合作，就是效率高。半个时辰不到，大家便把所有活都做好了。

猪杂和鸭子已经分别煮上了，这玩意靠的是香料，泡得越久越入味，所以不需要新鲜煮。当然，现煮的话也来不及。

辣子鸡可以事先炸个八九分熟，放在一旁。等客人点菜之后，再复炸一遍即可。

而鸡米花和香酥猪排已经切好并腌制上了，到时候炸上几分钟就行了，不可谓不快捷。

本来柳清月准备把珍珠奶茶也安排上，可她找不到奶源，只能选择放弃。至于酸辣粉，现在忙不过了，只能用酸辣面代替。尽管两者之间的差别很大，但味道也不错。

至于炸薯条、烤串和麻辣烫，原本应该是现煮的。但考虑到今天是第一天营业，担心大家忙不过来，柳清月准备先煮上一大波，而后再放鞭炮开业。

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