第75章 桂花米酒汤圆 (第1/2页)
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时光飞逝，转眼间就来到了年尾。
今天是元宵节，吃了十几天的油腥，姜至禾准备吃一个比较清爽香甜的吃食——桂花米酒汤圆。
食材是现成的，都是姜至禾从空间里拿出来的，桂花也是从空间里的桂花树上提前摘下来晒好的。
所以万事俱备，只差自己动手做了。
汤圆的馅，姜至禾比较喜欢吃甜的，所以就准备了红糖芋圆馅和香甜芝麻馅。外皮就直接用糯米粉加水，然后分成均匀的小剂子，把调好的馅料包好。
团好的汤圆白生生胖乎乎的，非常的圆润可爱。
汤圆粘性大，不好消化，所以姜至禾又做了一些芋泥糕，配着桂花米酒汤圆来吃。
姜至禾把晒干的桂花和包装好的米酒，通通放到砂锅里加水熬制，为了中和口感，又放了一点蜂蜜。
小火熬制着桂花米酒，满屋子都是桂花的香气和米酒的醇厚。
姜至禾见桂花和米酒已经完全交融，她就把团好的两种口味的汤圆，都分别放进去一些来煮。
为了使汤圆不沾锅底，姜至禾用木勺不停的缓慢搅拌着，随着汤圆都漂浮起来，才停手，撤了灶里的火。
手用干净的布包着，把炉灶上的砂锅轻轻的端了下来，放到案板上凉着。
随后姜至禾就打开了锅灶上的锅盖，一股清甜的芋泥香味迎面而来，笼屉上蒸着的芋泥糕，看起来绵软香甜，一口咬下去，还能吃到沙沙的口感。
确实很久没有吃到家乡的甜点了，所以姜至禾此刻非常的馋。
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